Kola kladdkaka med dumle, toffifee, hallon och blåbär
Kategori: Allmänt
150 g smör/margarin
2 ägg
3 dl socker
2 dl mjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk flingsalt
14 Dumle kolor
3 digestivekex
1 1/2 dl grädde
1 dl socker
1 msk ljus sirap
1 msk smör/margarin
Dumle kolor
Toffifee
Hallon
Blåbär
Ev. Flingsalt
Smält matfettet. Vispa ihop ägg och socker och tillsätt övriga ingredienser och blanda samman allt till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad springform. Halvera dumle komorna och tryck ner dem i smeten. Krossa digestivekexen och lägg ovanpå kladdkakesmeten.
Grädda på 175 grader i ca 20 minuter och låt den sedan svalna.
Blanda ihop grädde, sirap, socker och matfett i en kastrull och låt koka tills den börjat tjockna. Bred ut kolan på kladdkakan och garnera med dumle, toffifee, blåbär, hallon och ev. lite flingsalt.
 |
/ Urban
