Saffran och blåbärskladdkaka
Kategori: Allmänt
100 g smör/margarin.
100 g vit choklad
O.5 g saffran
2 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
1 krm salt
1 - 1 1/2 dl blåbär
Smält matfettet och låt choklad smälta i, tillsätt saffran och rör om. Vispa ihop ägg och socker, tillsätt övriga ingredienser och rör runt till en smet. Häll smeten i smord och bröad springform. Grädda på 175 grader i 15-18 minuter.
Toppa med lite fler blåbär och vispa ihop grädde med 1-2 dl blåbär till servering.
/ Urban
