Lussebullekladdkaka
Kategori: Jul kladdkakor
Sa
Lussebullekladdkaka är en kladdkaka med två lager, en klassisk kladdkaka med en saffranskladdkaka ovanpå.
200 g smör/margarin
5 dl socker
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk salt
Smält matfetter. Rör ihop socker, ägg och vaniljsocker, blanda i mjöl, kakao och salt och tillsätt matfettet. Häll smeten i en smörad och bröad springform.
100 g smör/margarin
150 g vit choklad
3 ägg
2 dl socker
1 krm vaniljsocker
2 dl mjöl
1 pkt saffran
Smält matfetter och lägg i den vita chokladen och låt den smälta. Mortla saffranet med lite socker och rör sedan ihop ägg, socker, vaniljsocker och saffranet. Häll i mjölet och den smälta chokladen och rör om till en smet. Häll saffranssmeten över kladdkakesmeten och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-45 minuter på 175 grader.
Receptet kommer från Mitt Kök - Expressen.
