Saffranskladdkaka med pepparkakstäcke
Kategori: Jul kladdkakor
150 g smör/margarin
0.5 g saffran
2 1/2 dl socker
3 ägg
1 krm salt
2 dl mjöl
pepparkaksdeg
Smält matfettet och blanda i saffran. Vispa ihop ägg och socker och tillsätt övriga ingredienser. Rör ihop till en smet och häll i en smord och bröad springform
Kavla ut pepparkakdeg i formens storlek och lägg försiktigt på pepparkaksdegen ovanpå smeten i formen.
Grädda längst ner i ugnen på 175 grader i ca 20-24 minuter.
/ Urban
