Vit kladdkaka med frukt topping
Kategori: Frukt, Ljusa kladdkakor
100 g smör/margarin
100 g vit choklad
3 ägg
2 1/2 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
Smält matfettet tillsammans med vit choklad. Rör ihop ägg och socker, tillsätt sedan mjöl och vaniljsocker och tillsist chokladblandningen.
Grädda i ugn på 175 grader i ca 15 min
100 g färskost
1 dl florsocker
Vispa ihop färskost och florsocker till en fin glasyr och bred ut på den vita kladdkakan när den svalnat. Toppa med frukt.
Frukttopping:
Kiwi
Hallon
Vindruvor
Granatäpplen
/ Urban
