Äppelkladdkaka
Kategori: Frukt, Ljusa kladdkakor
200 g smält margarin/smör
3 ägg
4 1/2 dl socker
3 3/4 dl mjöl
1 1/2 msk vaniljsocker
3 äpplen
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop ägg & socker, tillsätt det smälta smöret. Tillsätt mjöl och vaniljsocker och rör ihop till en smet. Skala och riv äpplena och blanda ner dem i smeten. Häll smeten i en smord och bröad springform. Grädda kakan i ugnen i ca 20-25 minuter.
Tack Karina Martinsson för receptet!
/ Urban
