Dammsugarkladdkaka
Kategori: Allmänt
150 g smör/margarin
3 dl socker
3 ägg
1 1/2 msk ljus sirap
3/4 dl kakao
2 1/4 dl mjöl
1 1/2 krm salt
1 msk vaniljsocker
Smält matfettet. Vispa ihop ägg och socker och tillsätt övriga ingredienser. Rör ihop till en fin smet och häll smeten i en smord och bröad springform. Grädda i ca 20-22 minuter på 175 grader. Låt kakan svalna
120 g rumsvarmt smör
1.5 dl florsocker
3 msk kakao
150 g fint smulade digestivekex
75 g riven mandelmassa
1.5 msk arrak
Mixa ihop smör, florsocker, kakao, digestivekex, mandelmassa och arrak och bred ut fyllningen på kladdkakan.
Grön marsipan
100-150 g mörk choklad
Lägg marsipanen ovanpå fyllningen. Spritsa eller bre ut chokladen runt om kladdkakan.
/ Urban
